Dýňové šílenství

autor: | Říj 26, 2024 | Rodina a Drobotina, Tělo | 0 komentářů

Views: 147

Vyřezáváte dýňová strašidla? A co s vydlabanou dužinou a semínky děláte? Vyhodit dužinu dýně by byla škoda, protože jsou poměrně zdravé. Dýně je bohatá na vitamíny A, C a E, obsahuje také draslík, hořčík a železo. Vitamín A podporuje zdraví očí, vitamín C posiluje imunitní systém a vitamín E působí jako silný antioxidant.

Draslík je důležitý pro správnou funkci svalů a nervů. Hořčík má vliv na tolik funkcí těla, že by téma potřebovalo vlastní článek, a navíc podle výzkumů ho má velké procento Čechů nedostatek. Železo je zásadní pro tvorbu červených krvinek. Jdeme vařit dýňové menu!

Dýňová polévka

děti s dýní AI copilot

Děti s dýní AI copilot

Dýňová polévka je jednoduchá a poměrně rychlá. Začněte tím, že oloupete a nakrájíte dýni na kostky. Na olivovém oleji osmažte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte dýni a krátce orestujte. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud není dýně měkká. Polévku rozmixujte dohladka, přidejte sůl, pepř a trochu muškátového oříšku pro vůni. Nakonec můžete polévku zjemnit trochou smetany nebo kysanou smetanou přímo do talíře. Vylepšit v talíři můžete dále krutony nebo pečenými dýňovými semínky na vrchu. 

Dýňové ňoky s omáčkou

Po polévce jdeme na hlavní chod. Dýňové ňoky z pečené dýně jsou výtečné. Pro usnadnění krájení i lepší chuť upečte dýni v troubě do měkka, poté nakrájejte a rozmixujte na pyré. Toto pyré smíchejte  s hladkou moukou, vejcem a solí. Přidávejte sůl, až získáte kompaktní těsto. Těsto vyválejte na válečky a nakrájejte na malé kousky. V hrnci přiveďte vodu k varu a ňoky vařte, dokud nevyplavou na povrch.

Dýňové ňoky je možné přelít jakoukoli omáčkou, v rámci dýňového šílenství to samozřejmě musí být omáčka dýňová. Jdeme na to. Asi 500 gramů dýně hokaido na kostky orestujeme na másle, kterým nešetříme. Lehce osmažíme s dvěma velkými cibulemi a dvěma stroužky česneku. Po osmažení podlijeme zeleninovým vývarem nebo vodou. Přidáme čtyři lžíce rajského protlaku, osolíme, opepříme. Povaříme, rozmixujeme a přidáme 200 gramů ricotty. Na talíři po přelití omáčky přes dýňové ňoky ozdobíme čerstvým lístkem bazalky.

Snímek obrazovky 2024 10 25 223913

Soup in a pumpkin pot – AI copilot

Dýňové sušenky

Dýňové sušenky nebo-li cookies jsou ideálním podzimním dezertem, který potěší každého milovníka sladkostí. Recept opět začíná vyrobením dýňového pyré. Očištěných 250 g dýně nakrájených na kostky poduste, rozmixujte a nechte vychladnout. Postupně vmíchejte další ingredience, a to 290 gramů hladké mouky smíchané s kypřícím práškem, Začněte tím, že smícháte hladkou mouku s práškem, dále 200 gramů cukru přidáte 2 vejce, pro ochucení lžíci skořice a případně perníkové koření nebo zázvor, podle vaší chuti. Upečené jsou na 180 stupňů za zhruba 15 minut.

Dýňový cheesecake 

Dýňových koláčů je mnoho, cheesecake je klasika. Místo těsta postačí smíchané nadrcené sušenky s máslem, na 24 cm velkou formu na dort postačí 250 gramů sušenek a 125 gramů másla. Takto vzniklé „těsto“ se natlačí ke dnu a stěnám formy. Dobré je předtím formu buď vymazat máslem, nebo vyložit pečícím papírem. Náplň dortu je, jak jinak, opět z dýňového pyré ze 400 gramů dýně hokaido. Vyšlehejte 350 gramů philladelphia sýru (lze nahradit jiným sýrem či maskarpone, pokud nemáte rádi chuť philladelphia sýru) se 100 gramy třtinového cukru a s jedním vejcem. Přišlehejte 2 lžíce javorového sirupu. Poté vmíchejte 50 gramů rozpuštěné bílé čokolády a nakonec přimíchejte do směsi vychlazené dýňové pyré. Podle své chuti přidejte skořici a kardamon. Směs natřete na sušenkový základ a pečte na 160 stupňů asi 45 minut.

Dobrou chuť

Milá Míla

Článek pro vás napsala:

Míla mila
Míla mila
Má ráda vodu a hory a obvykle je myšlenkami jinde, než tělem.
Zvoňte dlouze! Příroda léčí a knihy jsou kamarádi, kteří mají vždycky čas. Když je smutná, šije a fotí.
Hrozně ráda by mluvila s Terry Pratchettem, ale ten si už povídá s Janem Kantůrkem. Kéž bych je mohla slyšet.
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejnovější
Nejstarší Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře
Přirozeně bezlepkové zákusky z celého světa

Přirozeně bezlepkové zákusky z celého světa

Máme měsíc po Vánocích, cukroví je snědené a honí nás mlsná. Pokud se do rovnice přidá bezlepková dieta, může se výběr nabídky sladkostí zkomplikovat. Ale není to problém, je to výzva! Svět je totiž plný přirozeně bezlepkových sladkostí a řada z nich se bez větších...
Kojení doma i na veřejnosti: Jak si ulehčit život díky vhodnému oblečení

Kojení doma i na veřejnosti: Jak si ulehčit život díky vhodnému oblečení

Pro novopečené maminky představuje kojení významnou součást péče o miminko, která však může být někdy náročná. Správně zvolené oblečení dokáže situaci výrazně zjednodušit a zpříjemnit, ať už se jedná o domácí pohodlí nebo veřejné prostory. Jak vybrat kousky, které...
Porovnání menstruačních kalhotek: Co nabízí český výrobce Ecomodi?

Porovnání menstruačních kalhotek: Co nabízí český výrobce Ecomodi?

V rostoucím trhu menstruačních kalhotek může být těžké najít tu pravou značku. České Ecomodi přichází s několika unikátními vlastnostmi, které je odlišují od konkurence. Pojďme se podívat, proč stále více žen přechází právě na tuto značku.   Bambusová viskóza jako...
Chmel není jen pivo

Chmel není jen pivo

Chmel byl poprvé použit v pivu v 9. století v Německu. Mnoho lidí ho ani jinak nezná, zvlášť v Česku, které je pivní velmocí. Chmel je ale mnohem víc než jen pivo.  Je to mnohostranná rostlina, která nabízí široké spektrum využití a jejíž výjimečné léčivé vlastnosti...
Jak menstruační cyklus ovlivňuj váš výkon při tréninku?

Jak menstruační cyklus ovlivňuj váš výkon při tréninku?

Žena je cyklická bytost. Neustále se proměňuje, umí být křehká, citlivá i houževnatá. Uvnitř ženského těla jako „program na pozadí“ neustále probíhají změny hormonálních hladin, což ovlivňuje to, jak se žena cítí, kolik má energie a zřetelné jsou i fyzické změny....
Bezlepková slaná párty

Bezlepková slaná párty

Plánování občerstvení dětské párty může být náročné, zejména pokud se musíte vypořádat s různými dietními omezeními. Pokud pozvete dost malých spolužáku z mateřské školky nebo školáků, pravděpodobně budete řešit nesnášenlivost laktózy, arašídů, ořechů nebo lepku,...
Dárky za vysvědčení

Dárky za vysvědčení

Umíte si užít svůj úspěch? Nebo se prostě ženete, stresujete, nespíte, makáte, nervy do poslední chvíle a pak, po dokončení díla, složení zkoušky nebo jiné mety, místo radosti, pocitu úspěchu, zadostiučinění a sebedůvěry, cítíte jen únavu, vyprahlost nebo přinejlepším...
Deprese není jenom o antidepresivech: Proč je důležité zabývat se podstatou problému

Deprese není jenom o antidepresivech: Proč je důležité zabývat se podstatou problému

V dnešní západní společnosti se nemoc příliš nenosí. Moderní je být zdravý a usmívat se. Nejlépe za každých okolností. S tím souvisí také způsob léčby nemocí. Až příliš často se klade důraz na rychlou nápravu symptomů na úkor pochopení jejich skutečné příčiny. A to i...
Obličejová slepota

Obličejová slepota

Anglicky Face blindness, odborně Prosopagnosia. Co nám provádí? Prosopon znamená tvář, agnosia pak nevědomost. Obličejová slepota je neurologická porucha, při které postižený nerozeznává tváře. Ostatní objekty přitom může daný člověk rozeznávat bez potíží, nic není...
Přirozeně bezlepkové cukroví

Přirozeně bezlepkové cukroví

Udělat bezlepkové cukroví s pestrou nabídkou bezlepkové mouky není nijak těžké. Stačí si vzít "normální" lepkový recept a pšeničnou mouku nahradit moukou bezlepkovou. Jediný zádrhel bývá potřeba přidat trochu víc tekutých složek nebo tuku, protože bezlepkové mouky...
Světlo ve tmě

Světlo ve tmě

Světlo ve tmě, tak nazvala rakouská umělkyně Ada Brandstettorová, stvořitelka a duševní matka tuto krásnou akci. Plamínek světla z betlémské jeskyně, místa narození Ježíše Krista, měl symbolizovat mír a naději pro co nejvíce lidí. Připomíná vánoční poselství pokoje o...
Dárky, dárky, dárky

Dárky, dárky, dárky

Vánoce a dárky, co je lepší než tato hvězdná kombinace. A co vy, už dárky vybíráte? Bez dárků totiž nejsou Vánoce a každý by měl alespoň jeden dostat. V Čechách některé děti nedostanou dárek od své rodiny, ale od cizích dobrých lidí, třeba díky akci Krabice od bot....

Aktuální motto

„Naděje není to přesvědčení, že něco dobře dopadne, ale jistota, že má něco smysl - bez ohledu na to, jak to dopadne.“
Václav Havel
 

Luna

Luna přibývá Co to znamená?
a nachází se v BLÍŽENCÍCH. Jak to působí?

AdSense

Vaše jméno

Jméno Věnceslav se narodilo u Slovanů a je to vlastně původem Václav, jakožto vnuk latinského Venceslaus. Překládá se jako „více slavný”, „slavnější”. „Vence” totiž znamená „více”. V tuto chvíli máme v ČR 61 slavných Věnceslavů. (vidíte a s věncem nakonec nemá nic společného).

V celosvětovém kalendáři je dnes

Světový den rádia.

Nejnovější komentáře

  • Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ o POPELKY: Výkladový den s Kartami léčivých vod: “Léčivá laguna. Obnovte zdroje, nebojte se zastavit…. Milá Maje, je klidně možné, že jsi vyčerpaná… a že se nic nehýbe…Led 21, 15:25
  • maje28 o POPELKY: Výkladový den s Kartami léčivých vod: “Reni. Ráda bych se zeptala, jak to vypadá v mém životě dál. Jestli se už něco pohne v mém životě.…Led 20, 12:04
  • Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ o POPELKY: Výkladový den s Kartami léčivých vod: “Ponořte se. Nové zájmy. Učení se. Výcvik…. – to mi jednoznačně jde k tomu to nechat být a jít si…Led 19, 10:51
  • Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ o POPELKY: Výkladový den s Kartami léčivých vod: “Přibrala jsem tarot… protože tam je znát, že je prostě už stres a nemožnost to nějak rozseknout kvůli tomu stresu.…Led 19, 10:49
  • Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ Renata Petříčková (Venclovský) 31.5.1978 „Blíženec“ o POPELKY: Výkladový den s Kartami léčivých vod: “Mlha. Naslouchejte vnitřnímu kompasu. Svému hlasu… Cítíte se připravena, naladěna, vidíte v druhých lásku a příležitosti? Pak ano! Tak ať…Led 19, 10:47

Výklady pro Vás od Vás

Výklady Pro Vás Od Vás

Kameny pro ženy

kameny-pro-zeny

INTELIGENTNÍ SMART ZRCADLA

Škola tarotu

Škola tarotu

Runová magie – škola

runová magie

Ankety

Ponechali byste název pásky proti smrti pro reflexní prvky?

Zobrazit výsledky

Nahrávání ... Nahrávání ...

Sešit na vaření

sešit na vaření

Vyfotili jste něco zajímavého?

Podělte se se všemi! Zašlete foto na redakce@popelky.cz

Statistiky

  • 25
  • 393
  • 14 488
  • 240 482
  • 2 616 022
  • 3 814
  • 28
  • 1 896
0 Shares
Share
Tweet