Views: 22
Dneska u ranní kávy nebudeme řešit žádné problémy. Naopak, budu vám dělat chutě, ale dost možná neřeknu nic moc objevného, protože jste vesměs kuchařky skoro profesionální, jak jsem postupem času zjistila.
Ale i tak.
Třeba to někdo z vás nezná.
Kuře moc často nejíme, protože od jedné reportáže, kterou jsem před lety dělala v drůbežárně, mě na dlouho přešla chuť.
Jen zcela výjimečně kuře dělám a včera jsem Toma požádala, aby ho koupil, že ho zkusím udělat s nivou, protože ji mám ráda.
Mimochodem, Tomáš přinesl kuře, které když viděla jedna klientka tady okénkem v troubě, konstatovala, že dělám kachnu.
Také jsem Tomáše podezírala, když přišel od řezníka, že mu prodal malého pštrosa.
Kuře mělo snad tři kila.
Napadlo mě, že buď je ze zdravého chovu, nebo se někde v drůbežárně vkradlo do skladu růstových hormonů, které se kuřatům běžné dávají, včetně vysokých dávek antibiotik (přesto, že je to už zakázané) a vyzobalo zásoby hormonů na měsíc.
To by znamenalo, že se ráno po večeři probudíme jako rodina Goliášů.
Kuře jsem vzala a vysloveně ho napěchovala do pekáčku.
Koukaly mu nohy ven.
Lituji, že mě až teď napadá, že jsem vám toho giganta měla vyfotit.
No to se nedá nic dělat, musíte mi věřit.
Kuře jsem tedy vzala, nakrájela na kolečka cibuli, maličko, ale fakt maličko (niva je slaná) jsem ho osolila a celé posypala nivou a cibulí.
Zalila jsem ho vodou a pekla.
Pravda, ten obr se pekl o mnoho déle, než kuře se sámošky, které proti tomuhle vypadá jako záprdek.
Niva se během pečení hezky připorozpustí a udělá takovou strašně dobrou kaši.
K tomu jsem předvařila brambory, které jsem dala dodělat do té šťávy, a ony se hezky nacucaly.
Je to fakt moc dobrý.
Pokud to znáte, snad nevadí.
Jo, ještě ten koláč.
Ten vzniknul jako z nouze ctnost, ale mohlo by vás to zajímat.
Kamarádka mi donesla švestky a já jsem usoudila, že z části udělám koláč.
Prostě klasický, s drobenkou.
Uprostřed zadělávání, jsem zjistila, že mám málo mléka, a že když ho dám do koláče, nebudu mít ráno do kafe.
Našla jsem v lednici acidofilní mléko s příchutí lesního ovoce.
Jasně, pořídila jsem si ho po článku, kde jsem od vás zjistila, že je nejlepší.
Ještě tam hodně zbylo a já ho použila místo mléka.
Říkala jsem si, že to přece nevadí, že je ochucené ovocem, že koláč je také ovocný.
Od teď to asi jinak dělat nebudu, protože to byl tak dobrý koláč, že zmizel za jeden a půl dne.
Krom toho ochuceného kyselého mléka jsem na receptu nic neměnila.
Prostě jedno vejce, dva žloutky, cukr, máslo, mouka a prodopeč.
Na drobenku máslo, cukr a mouka.
Lahůdka!!
Doufám, že slintáte.
Přeji krásný den!
Míša K.
[sexy_author_bio]
Článek pro vás napsala:
-
Miluje téměř syrové maso, všechny plody moře, sladkosti a mýdlové vůně. Libuje si v Astrologii, vaření a humoru jakékoli barvy.
Obdivuje staré kultury a západy slunce. Má zvláštní schopnost ztrácet důležité písemnosti.
Ráda by osobně mluvila s Máří Magdalenou.
