Říká se, že Francouzi vědí, co je dobré. No, asi ano a já dodám, že Bohové to jistě vědí také. U nás, na rozdíl od Francie se Estragon v kuchyni moc nepoužívá. Ale třeba až vám řeknu, že tahle nasládlá rostlinka je pod ochranou velké Bohyně Artemis, dcery samotného Dia a nejkrásnější z Bohyní, která je věčnou pannou…

Rodový název estragonu, který ale slyší i na jména pelyněk estragon, nebo pelyněk kozalec, je Artemisia dracunculus.

Vlastně by to mělo znamenat něco jako Artemidin malý dráček.

Pokud se vám dostane jeho větvička do rukou, před tím, než jej beze strachu použijete například do marinády, na kuře, které tím získá zvláštní chuť, nebo do různých omáček, které pak budou chutnat zvláštně exoticky, než ho použijete na rybu třeba, podívejte se na něj a vzpomeňte na Bohyni.

Na věčnou pannu Artemis, která si právě dar věčného panenství, plus luk a šípy vyprosila u svého otce Dia, který na ní tak trochu trpěl.

Zeus jí vyhověl.

Aby ne.

Artemis měla také stejné schopnosti, jako její bratr Apollon.

Mohla vzít lidem náhle život, mohla je ale i oživit, je vládkyní Luny, lovu a …

…a jsme u estragonu.

Artemis, má moc nad mateřstvím.

Ona nikdy žádné děti neměla. Stala se patronkou Amazonek – dívek bojovnic, které směly do jejího obydlí.

Byly také věčnými pannami.

Estragon může vyvolat samovolný potrat.

Jinak je to ale bylinka léčivá.

Ještě zajímavost, dokud máte svou snítku estragonu v ruce…

Zatímco do Artemis se zamiloval každý bůh, ona se zamilovala do Oriona. Její bratr z toho právě nadšen nebyl a tak jí lstí donutil Oriona zastřelit, když terčem pro její šíp učinil právě jeho.

Když to Artemis zjistila, vzala Orionovo tělo a pietně ho umístila na oblohu.

Ne, nelžu, pořád tam je.

Souhvězdí Orion nikam nezmizelo.

Můžete se na zastřeleného milence jedné z nejkrásnějších bohyní klidně podívat.

Chudák, leží si tam na věky.

Artemis je proto často volána ženami, které prožívají nešťastnou lásku, a také ženami neplodnými. Artemis je totiž přes svou neposkvrněnost také ochránkyní matek.

No, jak vidno, obyčejná bylinka estragon rozhodně není.

Zkuste třeba někdy takovéhle kuře

Osminku másla necháte změknout a pak jí smícháte s posekaným estragonem. Stačí maličko. Potom přidejte sůl a pepř.

Směsí natřete kuřecí maso, zabalte do ruličky a spíchněte kovovou jehličkou.

Ruličky pak upečte v troubě, nebo můžete také ugrilovat.

Je dobré je při tom polévat buďto bílým vínem, nebo koňakem.

Takové maso bude chutnat zajímavě nasládle a voňavě a dobře se k němu hodí nasládlý sýr a bílé pečivo.

Jo a to víno, samozřejmě.

Vliv na zdraví

Vedle onoho účinku na těhotenství, kdy je jasné, že těhotné ženy by se měly estragonu vyhýbat, má tato bylinka močopudné účinky a umí vyhnat z těla roupy a škrkavky. Má mírný sedativní účinek a chce se po ní spát. Estragon tlumí trávící křeče a má také antisklerotické účinky.

Zvyšuje chuť k jídlu.

Magické užití

Je to bylinka tajemná.

Jejími planetami jsou Mars a Pluto. V magii se sice užívá hojně, ale nevím, jestli si laik troufne. Zaháněla se jím smrt, uhranutí, kletby…lze s její pomocí stejně dobře magicky pomoci, jako velmi ublížit.

Mágové používali estragon tam, kde se komunikovalo se záhrobím, nebo se přivolávaly síly, které měly moc vzít život, nebo naopak odvrátit smrt.

Jinak je to bylina spojovaná se zapomněním a hlubokým spánkem.

Jo, estragon není žádný břídil.

Minule:

ANÝZ
BADYÁN
BAZALKA
BOBKOVÝ LIST
DOBROMYSL

Michaela Kudláčková

[sexy_author_bio]