Views: 23
Jestli tedy něco od dětství miluji, tak je to karamel. A všechno, co je karamelové. Myslím, že bych dala i karamelový párek, kdyby ho někdo někde nabízel. Pochopitelně kraluje karamelová čokoláda, karamelová zmrzlina…
…karamelové mléko…
Celý tenhle zázrak tkví v obyčejném, připáleném cukru. A ten zná snad každé malé dítě.
Dokonce si troufám tvrdit, že první, co se dítě bohužel naučí vařit, je karamel.
To se vezme hrnec, ideálně takový, který už maminka nebude nikdy potřebovat a formičky třeba na vánoční rohlíčky.
Cukr se pěkně roztaví v hrnci, zde nastává chvíle, kdy takové dítko zjistí, jak parádní umí palec vyprodukovat puchýř, když na něj kápne karamelizovaný cukr, formičky se vymastí něčím, třeba máslem, nebo olejem, to aby to šlo pak ven a do formiček, se za všeobecného bince, kapek na podleze, na lince na sporáku, na oděvu, všude, nalije vzniklá, horká lahůdka.
Potom už stačí jen zapíchat tam párátka a čekat.
Takovéhle lízátko je mana sama a dětská zubní lékařka má o výdělek postaráno.
Každá maminka, která nechává dítě například jít ze školy samo, musí, je-li vzdělaná nebo nemá-li podivného potomka, počítat s tím, že ze školy půjde v doprovodu kamarádů, a že rozhodně nastane karamelové období.
Je dobře, když se maminky střídají.
Když jednou je to u nás, podruhé u někoho jiného, aby si užily karamelových slastí všechny maminky stejně. Napálené plotýnky, znehodnocené kastroly a puchřnaté děti.
Ať je na co vzpomínat.
Já například byla připravená, protože mi bylo jasné, že když jsme tohle provozovaly my se ségrou, mohu více než předpokládat, že jednou budu sama v pozici své vytočené maminky a nepříčetného otce, který se napřed nalepil na kliku a pak ještě dva dny mlaskal bačkorama po bytě a nadával.
Je zajímavé, že takový karamel se dostane i třeba na záchod, ačkoli tam se nevařilo.
Je dobrý, je výtečný, je to klasika a je také velice expanzivní.
Vzpomínám si, že jsme později se ségrou vylepšovaly karamelová lízátka mlékem a to byl mléčný karamel, což tedy udělá ještě větší bordel, ale je to zajímavá inovace, sypaly jsme tam oříšky, kakao i žužu… a roztavené žužu s karamelem nedostane z hrnce ani bagr.
…vlastně když na to vzpomenu a já si vzpomněla včera ani nevím z jaké asociace, je karamel cosi, co se u mě od útlého dětství drží na špici jako TOP a miluji ho ve všem.
Jen ne v kafi.
To jsem pochopitelně ihned zakoupila, jak jsem spatřila fenomenální reklamu alá neexistující manžel a je to kafe pěkně hnusný.
Zjevně se výrobce jako dítě neplacatil u plotny s lízátky.
Míša K.
[sexy_author_bio]
Článek pro vás napsala:
-
Miluje téměř syrové maso, všechny plody moře, sladkosti a mýdlové vůně. Libuje si v Astrologii, vaření a humoru jakékoli barvy.
Obdivuje staré kultury a západy slunce. Má zvláštní schopnost ztrácet důležité písemnosti.
Ráda by osobně mluvila s Máří Magdalenou.
0 Komentářů