Miroslav L\u00e9gl, autor knih o nesolen\u00e9m, nechemick\u00e9m j\u00eddle a va\u0159en\u00ed: Je to nep\u0159\u00edli\u0161 frekventovan\u00e9 t\u00e9ma. Bez cukru, bez chemick\u00fdch p\u0159\u00edsad to ano \u2013 to je atraktivn\u00ed t\u00e9ma. Ale bez soli? V\u017edy\u0165 i kucha\u0159 v poh\u00e1dce \u0159\u00edk\u00e1, \u017ee \u201ebez soli to nebude nikdy ono\u201c. Tak\u017ee jak to tedy je? Na druhou stranu, autor m\u00e1 s nesolen\u00fdm stravov\u00e1n\u00edm mnohalet\u00e9 zku\u0161enosti a zbavilo ho to nejen mnoha kil nav\u00edc, ale tak\u00e9 zdravotn\u00edch probl\u00e9m\u016f.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Pro velk\u00fd \u00fasp\u011bch sem d\u00e1m nep\u016fvodn\u00ed rozhovor, p\u016fvodn\u011b jsem ho d\u011blala pro sv\u016fj web a pro jeden spole\u010densk\u00fd, ale autor se jist\u011b nebude zlobit, kdy\u017e jeho odpov\u011bdi zazn\u00ed i tady. A \u010dten\u00e1\u0159ky nem\u00e9n\u011b, m\u011b toti\u017e p\u0159i\u0161el jako jeden z nejzaj\u00edmav\u011bj\u0161j\u00edch rozhovor\u016f na zdravotn\u00ed t\u00e9ma, jak\u00e9 jsem v posledn\u00ed dob\u011b tvo\u0159ila…<\/em><\/p>\n <\/p>\n Tak\u017ee prvn\u00ed ot\u00e1zka m\u00ed\u0159\u00ed asi p\u0159esn\u011b tam, co napadne ka\u017ed\u00e9ho \u010dten\u00e1\u0159e, je\u017e s prvotn\u00ed ned\u016fv\u011brou dr\u017e\u00ed va\u0161i knihu. Jde tedy o va\u0159en\u00ed neslan\u00e9 nebo \u201enep\u0159esolovan\u00e9\u201c?<\/em><\/p>\n <\/p>\n Jde o t\u00e9ma \u00fa\u010dasti soli v na\u0161ich pokrmech. Dovolte mi to trochu vysv\u011btlit. \u010clov\u011bk je \u017eiv\u00fd organismus. Stejn\u011b jako v\u0161echny ostatn\u00ed druhy \u017eiv\u00fdch organism\u016f je sou\u010d\u00e1st\u00ed \u017eiv\u00e9 p\u0159\u00edrody, kter\u00e1 je dlouh\u00fdm evolu\u010dn\u00edm v\u00fdvojem seskl\u00e1d\u00e1na do potravinov\u00e9ho \u0159et\u011bzce. Potravinov\u00fd \u0159et\u011bzec m\u00e1 p\u011bt navazuj\u00edc\u00edch \u00farovn\u00ed. Tou prvn\u00ed jsou rostliny, ty po\u017e\u00edraj\u00ed b\u00fdlo\u017eravci, aby byli sami se\u017er\u00e1ni maso\u017eravci. Posledn\u00ed \u00farovn\u00ed jsou organismy, kter\u00e9 se \u017eiv\u00ed zbytky odum\u0159el\u00fdch t\u011bl rostlin a \u017eivo\u010dich\u016f. Jen rostliny dok\u00e1\u017e\u00ed na Zemi z neorganick\u00e9 p\u0159\u00edrody a energie slune\u010dn\u00edho sv\u011btla vytvo\u0159it organickou energii. Jde o tzv. fotosynt\u00e9zu a p\u0159i n\u00ed vznikaj\u00ed cukry, tuky, b\u00edlkoviny a v\u0161echny ostatn\u00ed organick\u00e9 l\u00e1tky, kter\u00e9 jsou nositelem miner\u00e1l\u016f, vitam\u00edn\u016f, vl\u00e1kniny a vody. \u010clov\u011bk je v\u0161e\u017eravec. M\u016f\u017ee tedy j\u00edst cokoliv, co poch\u00e1z\u00ed z \u017eiv\u00e9 p\u0159\u00edrody a co nen\u00ed jedovat\u00e9. Kdy\u017e spolkne n\u011bco z ne\u017eiv\u00e9 p\u0159\u00edrody, nem\u016f\u017ee to vyu\u017e\u00edt pro svoji v\u00fd\u017eivu, nebo\u0165 nedok\u00e1\u017ee prov\u00e9st chemickou reakci fotosynt\u00e9zy jako rostliny. Spolknutou \u010d\u00e1st ne\u017eiv\u00e9 p\u0159\u00edrody m\u016f\u017ee pouze vylou\u010dit. S\u016fl nen\u00ed potravina ze \u017eiv\u00e9 p\u0159\u00edrody, s\u016fl je nerost z kategorie tzv. halogenit\u016f a u\u010d\u00edme se o n\u011bm v geologii. S\u016fl je slo\u017eena z chl\u00f3ru a sod\u00edku, chl\u00f3r je plyn, sod\u00edk je kov a t\u011blo se jich mus\u00ed zbavit. Oba chemick\u00e9 prvky na\u0161e t\u011blo o\u010dek\u00e1v\u00e1, av\u0161ak zakomponovan\u00e9 do organick\u00fdch slou\u010denin, kter\u00e9 vyrobily rostliny. V ne\u017eiv\u00e9 form\u011b chloridu sodn\u00e9ho p\u016fsob\u00ed v t\u011ble nerovnov\u00e1hu a z\u00e1t\u011b\u017e, t\u011blo se jich zbavuje. Ne\u017e se to \u017eiv\u00e9mu organismu poda\u0159\u00ed, nad\u011blaj\u00ed sod\u00edk i chl\u00f3r v t\u011ble p\u011bknou paseku.<\/p>\n <\/p>\n V odpov\u011bdi na Va\u0161i ot\u00e1zku: Jde tedy o va\u0159en\u00ed bez pou\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed nerost\u016f a jin\u00fdch anorganick\u00fdch l\u00e1tek, tedy o stav funguj\u00edc\u00ed u v\u0161ech \u017eivo\u010dich\u016f, a to v\u010detn\u011b \u010dlov\u011bka v jeho mili\u00f3ny let trvaj\u00edc\u00edm v\u00fdvoji.<\/p>\n <\/p>\n To, co v knize prezentujete, \u00favodn\u00ed slovo, sv\u00e9 teorie i n\u00e1sledn\u00e9 recepty jsou logick\u00e9 a \u010dlov\u011bk opravdu p\u0159em\u00fd\u0161l\u00ed. P\u0159esto, kdy\u017e se op\u011bt vr\u00e1t\u00edm k t\u00e9 poh\u00e1dce Byl jednou jeden kr\u00e1l, i ta selka tam tehd\u00e1, t\u011bsn\u011b ne\u017e vlepila facku Vlastovi Burianovi, tvrdila, \u017ee \u201ei ta zv\u011b\u0159 jde za sol\u00ed\u201c. Ov\u0161em, zv\u011b\u0159 jde za sol\u00ed pro\u010d? A dal\u0161\u00ed ot\u00e1zka je, nikdy se soli nenal\u00ed\u017ee v\u00edc, ne\u017e je nezbytn\u011b nutn\u00e9. Jak\u00e1 je tedy v\u016fbec funkce soli v organismu?<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n S dovolen\u00edm za\u010dnu od konce. Pro \u017eiv\u00e9 organismy funguje s\u016fl, tedy chlorid sodn\u00fd, ve t\u0159ech podob\u00e1ch. Za prv\u00e9 funguje jako konzervant biologick\u00fdch tk\u00e1n\u00ed. T\u00edm, \u017ee v\u00e1\u017ee vodu, znemo\u017e\u0148uje \u017eivot mikroorganism\u016f a zabra\u0148uje tak znehodnocen\u00ed a zk\u00e1ze potravin, t\u0159eba masa, kter\u00e9 se p\u0159ed uveden\u00edm na trh v plastikov\u00fdch obalech m\u00e1\u010d\u00ed v soln\u00e9m roztoku. Za druh\u00e9 funguje jako ochucovadlo. V\u0161echny nerosty ze skupiny halogenit\u016f se vyzna\u010duj\u00ed vlastnost\u00ed chuti, a to bu\u010f slan\u00e9 nebo ho\u0159k\u00e9. Za t\u0159et\u00ed vykazuje s\u016fl vlastnosti tzv. psychoaktivn\u00ed l\u00e1tky, specieln\u011b stejn\u00e9ho stimulantu jako nap\u0159. nikotin, kofein nebo kokain, a to se stejn\u00fdmi parametry a cestami \u00fa\u010dinku v \u017eiv\u00e9m organismu, p\u0159edev\u0161\u00edm cestou n\u00e1vyku, tolerance a z\u00e1vislosti. Psychoaktivn\u00ed schopnosti soli se v\u00e1\u017e\u00ed na objev \u0161v\u00e9dsk\u00e9ho biochemika Carlssona z poloviny 20. stolet\u00ed, do t\u00e9 doby nebyla tato schopnost soli zn\u00e1ma.<\/p>\n <\/p>\n Ona t\u0159et\u00ed vlastnost soli souvis\u00ed s t\u00edm, pro\u010d je s\u016fl zaj\u00edmav\u00e1 i pro zv\u00ed\u0159ata. Jako psychoaktivn\u00ed l\u00e1tka navozuje chu\u0165 soli pocity slasti, \u0161t\u011bst\u00ed a nasycenosti. Kdy\u017e zv\u00ed\u0159ata l\u00ed\u017eou v zim\u011b s\u016fl, poc\u00edt\u00ed slast nasycen\u00ed, nec\u00edt\u00ed hlad a neo\u017e\u00edraj\u00ed stromy. Z\u00e1rove\u0148 l\u00ed\u017eou s\u016fl jen do t\u00e9 chv\u00edle, p\u0159esn\u011bji v t\u00e9 d\u00e1vce, kter\u00e1 uspokoj\u00ed m\u00edru jejich z\u00e1vislosti. P\u0159i prvn\u00edm l\u00edznut\u00ed jim s\u016fl nechutn\u00e1, ale stimula\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinek se p\u0159esto dostav\u00ed a vyvol\u00e1 touhu po opakov\u00e1n\u00ed. U \u010dlov\u011bka je to stejn\u00e9. Nebezpe\u010dn\u00e1 nen\u00ed chu\u0165, ale p\u016fsoben\u00ed chemick\u00e9 l\u00e1tky v organismu. A kdy\u017e jste zm\u00ednila poh\u00e1dku \u201eByl jednou jeden kr\u00e1l\u201c, tak p\u0159i moudru pana Wericha byla z filmu z\u0159ejm\u011b vyst\u0159i\u017eena jedna sc\u00e9na: \u201eA vysypali v\u0161echnu s\u016fl, z cel\u00e9ho kr\u00e1lovstv\u00ed, do \u0159eky a v n\u00ed pochc\u00edpaly v\u0161echny ryby. Inu, m\u00e1lo soli zab\u00edj\u00ed mal\u00e9 organismy, hodn\u011b soli zab\u00edj\u00ed velk\u00e9 organismy.\u201c A snad jako dov\u011btek, zv\u00ed\u0159ata l\u00ed\u017eou s\u016fl jen v p\u0159\u00edpad\u011b, \u017ee jim ji podstr\u010d\u00ed \u010dlov\u011bk. Jinak rad\u011bji \u017eerou tr\u00e1vu a ta na soln\u00fdch pou\u0161t\u00edch neroste.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ve v\u0161ech p\u0159\u00edpadech jde o anorganick\u00fd chlorid sodn\u00fd, kter\u00fd je bu\u010f dokonale vy\u010di\u0161t\u011bn (tzv. kuchy\u0148sk\u00e1 s\u016fl) nebo nen\u00ed dokonale vy\u010di\u0161t\u011bn a v rozsahu do 3% obsahuje stopy jin\u00fdch chemick\u00fdch l\u00e1tek, kter\u00e9 zp\u016fsob\u00ed jeho zabarven\u00ed. Tvrdit, \u017ee takov\u00e1 s\u016fl je zdrav\u011bj\u0161\u00ed, proto\u017ee obsahuje t\u0159eba pot\u0159ebn\u00e9 \u017eelezo, je stejn\u011b srandovn\u00ed jako poj\u00eddat ze stejn\u00e9ho d\u016fvodu h\u0159eb\u00edky.<\/p>\n <\/p>\n Zaj\u00edmav\u00fdm jevem v neslan\u00e9m stravov\u00e1n\u00ed je to, jak za\u010dnou chu\u0165ov\u00e9 bu\u0148ky reagovat na s\u016fl. Najednou ji vn\u00edmaj\u00ed nep\u0159\u00edjemn\u011b, p\u00e1liv\u011b, \u0161tiplav\u011b. Za jak dlouho jste poc\u00edtil tento odpor k \u0159ekn\u011bme norm\u00e1ln\u011b solen\u00e9mu j\u00eddlu?<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Pt\u00e1te se na dobu, za kterou se lze zbavit z\u00e1vislosti na slan\u00e9 chuti. Kdy\u017e se \u010dlov\u011bk narod\u00ed, chu\u0165 soli nezn\u00e1, schopnost ji v\u016fbec rozli\u0161it z\u00edsk\u00e1v\u00e1 mal\u00e9 d\u00edt\u011b a\u017e okolo 4. m\u011bs\u00edce. V t\u00e9to souvislosti se \u010dlov\u011bk nau\u010d\u00ed znalost slan\u00e9 chuti a\u017e vlivem p\u016fsoben\u00ed vn\u011bj\u0161\u00edho prost\u0159ed\u00ed, tedy vnucen\u00edm ze strany druh\u00fdch lid\u00ed, zpravidla rodi\u010d\u016f. Sta\u010d\u00ed si p\u0159edstavit d\u00edt\u011b v ko\u010d\u00e1rku nebo v seda\u010dce n\u00e1kupn\u00edho voz\u00edku, jak s \u00faporn\u00fdm soust\u0159ed\u011bn\u00edm \u017eu\u017el\u00e1 rohl\u00edk obsahuj\u00edc\u00ed b\u011b\u017en\u011b 1,5% soli. Mozek takov\u00e9ho \u010dlov\u00ed\u010dka chu\u0165 soli zaznamen\u00e1 a pokud se opakuje, vznik\u00e1 zvyk, pak n\u00e1vyk a velmi rychle z\u00e1vislost.<\/p>\n <\/p>\n Toto zji\u0161t\u011bn\u00ed ji\u017e nikdy lidsk\u00fd mozek nezapomene. Nepou\u017e\u00edvat s\u016fl, tedy d\u016fkladn\u00e1 abstinence v poj\u00edd\u00e1n\u00ed onoho nerostu, v\u00e1s zbav\u00ed chuti na n\u011bj zhruba za dva m\u011bs\u00edce. Dosp\u011bjete k odbour\u00e1n\u00ed z\u00e1vislosti a nebudete ba\u017eit po slan\u00e9 chuti. A\u017e pot\u00e9 za\u010dnete budovat syst\u00e9m nov\u00e9 chu\u0165ov\u00e9 orientace spojen\u00fd s nov\u00fdmi stravovac\u00edmi n\u00e1vyky a na tomto budov\u00e1n\u00ed se pod\u00edl\u00ed nejen p\u0159\u00edslu\u0161n\u00e1 mozkov\u00e1 centra, ale i smyslov\u00e9 org\u00e1ny, tedy i chu\u0165 vn\u00edman\u00e1 mimo jin\u00e9 chu\u0165ov\u00fdmi poh\u00e1rky. Je to proces. Po dvou m\u011bs\u00edc\u00edch je p\u0159\u00edpadn\u011b p\u0159ijat\u00e1 slan\u00e1 chu\u0165 p\u0159ekvapen\u00edm, ale pravd\u011bpodobnost recidivy z\u00e1vislosti je obrovsk\u00e1. Po \u0161esti a\u017e dvan\u00e1cti m\u011bs\u00edc\u00edch od zah\u00e1jen\u00ed abstinence se slan\u00e1 chu\u0165 stane odpornou. Zatv\u00e1\u0159\u00edte se stejn\u011b jako kojenec, kter\u00e9mu str\u010d\u00edte do pusinky prst se \u0161peti\u010dkou soli.<\/p>\n <\/p>\n Logicky \u010dlov\u011bka jako prvn\u00ed napadne \u2013 a \u010d\u00edm proboha s\u016fl nahradit?! Tak\u017ee \u010d\u00edm?<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Va\u0161e ot\u00e1zka m\u00e1 nutn\u011b dv\u011b \u00farovn\u011b \u0159e\u0161en\u00ed. Tou prvn\u00ed je s\u016fl jako l\u00e1tka, hmota, kterou poj\u00edd\u00e1me, a to bu\u010f chroup\u00e1n\u00edm v pevn\u00e9m stavu nebo rozpu\u0161t\u011bnou v tekutin\u011b. Touto l\u00e1tkou je nerost, geologov\u00e9 jej naz\u00fdvaj\u00ed halit, kter\u00fd je bu\u010f sou\u010d\u00e1st\u00ed zemsk\u00e9 k\u016fry nebo rozpu\u0161t\u011bn v mo\u0159\u00edch a oce\u00e1nech. Tato l\u00e1tka je kamen\u00ed rozpustn\u00e9 ve vod\u011b, nen\u00ed v \u017e\u00e1dn\u00e9m ohledu organickou hmotou a v potrav\u011b, jej\u00edm\u017e prost\u0159ednictv\u00edm zaji\u0161\u0165ujeme v\u00fd\u017eivu na\u0161eho organismu, nem\u00e1 co pohled\u00e1vat. \u010clov\u011bk ji za\u010dal j\u00edst a\u017e po domestikaci zdroj\u016f potravin, tedy ne d\u0159\u00edve ne\u017e p\u0159ed 10 tis\u00edci lety, a to z vlastn\u00edho rozhodnut\u00ed. D\u016fsledky tohoto rozhodnut\u00ed mu d\u00e1v\u00e1 p\u0159\u00edroda jako stvo\u0159itel \u017eivota pat\u0159i\u010dn\u011b poc\u00edtit. Dnes tomu \u0159\u00edk\u00e1me civiliza\u010dn\u00ed choroby.<\/p>\n <\/p>\n Druhou rovinou \u0159e\u0161en\u00ed je chu\u0165 onoho kamen\u00ed. D\u00edky psychoaktivn\u00edm vlastnostem soli m\u00e1me na p\u0159\u00edjem slan\u00e9 chuti vybudovanou z\u00e1vislost. V t\u00e9 souvislosti je pro n\u00e1s v pokrmu d\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed jeho optim\u00e1ln\u00ed slan\u00e1 chu\u0165 ne\u017e hmota, ze kter\u00e9 byl pokrm vyroben. N\u00e1hrada spo\u010d\u00edv\u00e1 v oto\u010den\u00ed kormidla. Z\u00e1jem o hmotu, kterou j\u00edme, znamen\u00e1 z\u00e1jem o vlastnosti p\u0159irozen\u00fdch potravin, v\u010detn\u011b jejich chu\u0165ov\u00fdch parametr\u016f. V rostlinn\u00e9 a \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9 \u0159\u00ed\u0161i jsou mili\u00f3ny druh\u016f potravin, ka\u017ed\u00e1 m\u00e1 jinou chu\u0165 a v\u016fni. N\u00e1hradou za chu\u0165 kamen\u00ed je pak vybudovan\u00fd \u017eeb\u0159\u00ed\u010dek chu\u0165ov\u00fdch preferenc\u00ed, kter\u00fd v\u017edy bude rozmanit\u00fd a individu\u00e1ln\u00ed. J\u00e1 m\u00e1m nap\u0159. pod du\u0161enou cuketu r\u00e1d z\u00e1klad vytvo\u0159en\u00fd z cibule, medu, \u010desneku a rozmar\u00fdnu. U celeru preferuji b\u00edl\u00fd pep\u0159 a citr\u00f3novou \u0161\u0165\u00e1vu. Pokud zahu\u0161\u0165uji houbovou sma\u017eenici strouhan\u00fdm kokosem, bezpochyby pou\u017eiji i sm\u011bs kar\u00ed ko\u0159en\u00ed. Ale druh\u00fd \u010dlov\u011bk m\u016f\u017ee chu\u0165 soli nahradit skupinou jin\u00fdch chu\u0165ov\u00fdch kombinac\u00ed. P\u0159edpokl\u00e1d\u00e1 to v\u0161ak um\u011bt va\u0159it a neb\u00e1t se.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Rafinovan\u00fd cukr, a je lhostejn\u00e9, zda z cukrov\u00e9 \u0159epy nebo cukrov\u00e9 t\u0159tiny, je stejn\u00fd prev\u00edt jako s\u016fl. To, \u010demu \u0159\u00edk\u00e1me cukr, je v podstat\u011b extrakt vyjmut\u00fd z p\u0159\u00edrody, um\u00edst\u011bn\u00fd bez p\u0159irozen\u00e9ho biologick\u00e9ho doprovodu, fytochemick\u00fdch spojenc\u016f, podpory a servisu do pokrmu \u010dlov\u011bka. V literatu\u0159e b\u00fdv\u00e1 ozna\u010dov\u00e1n jako \u201epr\u00e1zdn\u00e9 kalorie\u201c, osobn\u011b se v\u0161ak domn\u00edv\u00e1m, \u017ee jde o toxin, kter\u00fd v organismu \u010dlov\u011bka vyvol\u00e1v\u00e1 zna\u010dn\u00e9 funk\u010dn\u00ed z\u00e1vady.<\/p>\n <\/p>\n V t\u00e9 souvislosti m\u00e1te pravdu, \u0159ekl bych v\u0161ak, \u017ee se cukru nevyh\u00fdb\u00e1m, sp\u00ed\u0161e jej na nic nepot\u0159ebuji. Pokud cukr n\u011bkdy pou\u017eiji, tak jen experiment\u00e1ln\u011b a v zanedbateln\u00e9m mno\u017estv\u00ed. Pr\u016fmyslov\u00e9 v\u00fdrobky s obsahem cukru ani soli nekupuji a nepou\u017e\u00edv\u00e1m. Potravinov\u00fdch zdroj\u016f se sladkou chut\u00ed je v p\u0159\u00edrod\u011b plno. A dom\u00e1c\u00ed buchtu stvo\u0159enou ze srovnateln\u00fdch d\u00edl\u016f m\u00e1sla, mouky a cukru pokl\u00e1d\u00e1m za gastronomickou zr\u016fdnost.<\/p>\n <\/p>\n To je pravda. Na z\u00e1v\u011br jedna spekulativn\u00ed ot\u00e1zka. Cukr je byznys, o tom se v\u00ed. Je s\u016fl tedy taky takov\u00fdm b\u00edl\u00fdm zlatem pro zbohatnut\u00ed podobn\u011b jako cukr? <\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n To v\u00edte, \u017ee ano. Bez soli by se n\u00e1m potravin\u00e1\u0159sk\u00e9 produkty v reg\u00e1le supermarketu rychle kazily. S\u016fl je nejlacin\u011bj\u0161\u00ed dochucovadlo. A z\u00e1visl\u00fd z\u00e1kazn\u00edk, to je pro ekonomiku zlat\u00fd z\u00e1kazn\u00edk. Na takov\u00e9m z\u00e1kazn\u00edkovi vyd\u011blaj\u00ed \u00fapln\u011b v\u0161ichni, od v\u00fdrobce \u0161unky, p\u0159es supermarkety, l\u00e9ka\u0159e, l\u00e9k\u00e1rn\u00edky, dietn\u00ed poradce a\u017e po st\u00e1t. Jen ten z\u00e1kazn\u00edk zchudne. Na zdrav\u00ed i v pen\u011b\u017eence.<\/p>\n <\/p>\n D\u011bkuji za rozhovor a p\u0159eji si, abychom si nejen z tohoto rozhovoru, ale i z knihy Miroslava L\u00e9gla odnesli alespo\u0148 n\u011bkam vzadu do hlavy blikaj\u00edc\u00ed sv\u011bt\u00fdlko, \u017ee – kde je hodn\u011b cukru a soli, to asi nebude skr\u00fdvat kvalitn\u00ed prvotn\u00ed surovinu. Kvalitn\u00ed ingredience k va\u0159en\u00ed jsou z\u00e1kladem. U\u0161et\u0159\u00edme na mno\u017estv\u00ed, na zdrav\u00ed a p\u0159iprav\u00edme si krom\u011b chutn\u00fdch j\u00eddel tak\u00e9 v\u00edce \u017eivotn\u00ed energie.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Renata Pet\u0159\u00ed\u010dkov\u00e1, www.petrickova.cz<\/p>\n [sexy_author_bio]<\/p>\n Foto: z archivu Miroslava L\u00e9gla, Eminent<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Views: 39 Miroslav L\u00e9gl, autor knih o nesolen\u00e9m, nechemick\u00e9m j\u00eddle a va\u0159en\u00ed: Je to nep\u0159\u00edli\u0161 frekventovan\u00e9 t\u00e9ma. Bez cukru, bez chemick\u00fdch p\u0159\u00edsad to ano \u2013 to je atraktivn\u00ed t\u00e9ma. Ale bez soli? V\u017edy\u0165 i kucha\u0159 v poh\u00e1dce \u0159\u00edk\u00e1, \u017ee \u201ebez soli to nebude nikdy ono\u201c. Tak\u017ee jak to tedy je? Na druhou stranu, autor m\u00e1 s nesolen\u00fdm […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":2577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spolecnost"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t![\"18714ZjR.jpg\"](\"https:\/\/popelky.cz\/verze7-0\/text_img\/18714ZjR.jpg\")
Aha\u2026 m\u00e1te pravdu, \u017ee tu s\u016fl zv\u00ed\u0159at\u016fm sp\u00ed\u0161e podstr\u010dil \u010dlov\u011bk. Je t\u0159eba rozd\u00edl mezi mo\u0159skou sol\u00ed a sol\u00ed kamennou? Hitem je nyn\u00ed t\u0159eba ta r\u016f\u017eov\u00e1 himal\u00e1jsk\u00e1 s\u016fl. To se pak v tomto sv\u011btle jev\u00ed jako nebezpe\u010dn\u00fd trend, proto\u017ee lidi si pak budou solit j\u00eddlo podv\u011bdom\u011b i tro\u0161ku nav\u00edc v domn\u011bn\u00ed, \u017ee si p\u0159isyp\u00e1vaj\u00ed \u0161petku zdrav\u00ed!<\/em><\/strong><\/p>\n![\"18711ZjM.jpg\"](\"https:\/\/popelky.cz\/verze7-0\/text_img\/18711ZjM.jpg\")
Podobnou negativn\u00ed roli hraje v lidsk\u00e9m j\u00eddeln\u00ed\u010dku tak\u00e9 cukr. P\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m, \u017ee i tomu se vyh\u00fdb\u00e1te. \u010c\u00edmpak si tedy slad\u00edte \u017eivot?<\/em><\/strong><\/p>\n
\n
\n