Co nevíte o koření? BAZALKA – Na pesto, na nervy, na uši, proti smrti i na peníze

autor: | Čvn 17, 2023 | Fauna a Flóra | 0 komentářů

Views: 504

Svůj původ má tahle magická, léčivá i chutná bylinka v Indii a někteří její příbuzní mají kořeny také v tropických oblastech Asie. Do Evropy přicestovala bazalka v polovině 16. století spolu s Karlem Velikým a v současnosti je obyvatelkou nejedné naší zahrady. Má ale dobrou paměť na svůj původ a proto má ráda přímé slunce.

Zaměnit bazalku Ocimum americanum za jinou květinku může jenom úplný mameluk, protože kdo si jí jednou promnul v prstech a přičichl, už ji pozná vždycky.

V kuchyni bazalku moc dobře známe.

Používá se jako koření do hlavně italských jídel, ale i do polévek, omáček a bylinkových octů. Čerstvá je pak častou součástí nejrůznějších salátů.

Tady je recepis na bazalkové pesto

Několik listů bazalky, piniové ořechy nebo mandle, petrželku, nakrájený česnek, mletý pepř a parmazán jemně rozmixujeme v mixéru (borci samozřejmě použijí klasickou třecí misku) a na konec přidáme olej, aby se ze směsi vytvořila omáčka.

Omáčku můžeme použít na jakýkoli druh těstovin.

Co nevite o koreni bazalka Na pesto na nervy na usi proti smrti i na penize

I když, umím si ho představit i na rajčatech s mozzarelou.

Mimochodem, víte, proč pesto? Protože : pestare = tlouct nebo mlátit . Není zač. cool

Co nevite o koreni bazalka Na pesto na nervy na usi proti smrti i na penize3

Bazalka a neduhy:

Už Japonští bojovníci si na těžko se hojící rány přikládali snítku bazalky. A věděli, co dělají. Bazalka je přírodní antibiotikum a antiseptikum.

Pomáhá také při problémech se zažíváním a trávením. Podporuje chuť k jídlu. Je doporučována jako prostředek na uklidnění nervů a úlevu přináší při bolestech hlavy, způsobených stresem. Má v sobě totiž hodně hořčíku a draslíku.

Šťávu z čerstvé bazalky je dobře nakapat při zánětu středního ucha.

A to přímo do ucha.

Rozmačkané a usušené listy jsou v některých zemích lidé zvyklí vkládat do nosu, když mají rýmu. Například v Srbsku vám takovou radu dá pomalu každý.

Odvar z listí se využívá dodnes jako kloktadlo při zánětu mandlí a dásní.

Co nevite o koreni bazalka Na pesto na nervy na usi proti smrti i na penize2

Magické použití:

Mnoha národy byla bazalka považována za posvátnou rostlinu, která nejenže je schopná prozradit toho, kdo lže, čehož v některých kulturách využívali i ti, kdo byli v rolích soudců, ale pokud ji nosíte v kapse, umí prý přitáhnout lásku a zajistit peníze.

Co nevite o koreni bazalka Na pesto na nervy na usi proti smrti i na penize5

Co nevite o koreni bazalka Na pesto na nervy na usi proti smrti i na penize4

Bazalka je spojována s nesmrtelností a umí prý odhánět smrt z domu. Rituální koupel, do které se přidá bazalka, má očistit člověka od negací a zlých myšlenek jiných lidí a celkově ho učinit přitažlivým.

To má asi na svědomí fakt, že je zasvěcena Bohu Višnovi a také Bohyni Lakšmí, která je patronkou lásky. V obřadech buddhistických a hinduistických církví je dodnes považována za posvátnou.

Její řecké jméno „basilicum” značí „královský”.

Rada: Bazalku nikdy nevařit!

Zhořkla by.

Krásný den!

Minule:

ANÝZ

BADYÁN

Michaela Kudláčková


 

Článek pro vás napsala:

Michaela Kudláčková (Yáma) 21.8.1968 „Lev“
Michaela Kudláčková (Yáma) 21.8.1968 „Lev“
Miluje téměř syrové maso, všechny plody moře, sladkosti a mýdlové vůně. Libuje si v Astrologii, vaření a humoru jakékoli barvy.
Obdivuje staré kultury a západy slunce. Má zvláštní schopnost ztrácet důležité písemnosti.
Ráda by osobně mluvila s Máří Magdalenou.
 
Subscribe
Upozornit na
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments

Aktuální motto

„Naděje není to přesvědčení, že něco dobře dopadne, ale jistota, že má něco smysl - bez ohledu na to, jak to dopadne.“
Václav Havel
 

Luna

Luna přibývá Co to znamená?
a nachází se ve VAHÁCH. Jak to působí?

AdSense

Vaše jméno

Jméno Markéta je původem z dálného orientu, jakkoli to tak vůbec nezní. Jeho základem je ale skutečně staroindické slovo „mandžárí”, což v překladu znamená „perla”. Tento termín přejali pak Řekové, kde znělo „margarites” a odsud latina, kde ho známe jako „margarita”. To je co, Markétky? Vy naše „perly“. Vaše jméno je nejen krásné, ale starobylé a zcestovalé. A je vás v ČR celých 58008.

V celosvětovém kalendáři je dnes

Dnes není žádný mezinárodně významný den.

Nejnovější komentáře

Výklady pro Vás od Vás

Výklady Pro Vás Od Vás

Kameny pro ženy

kameny-pro-zeny

INTELIGENTNÍ SMART ZRCADLA

Škola tarotu

Škola tarotu

Runová magie – škola

runová magie

Ankety

Ponechali byste název pásky proti smrti pro reflexní prvky?

Zobrazit výsledky

Nahrávání ... Nahrávání ...

Sešit na vaření

sešit na vaření

Příspěvky od Popelek

Vyfotili jste něco zajímavého?

Podělte se se všemi! Zašlete foto na redakce@popelky.cz

Statistiky

  • 283
  • 505
  • 14 916
  • 335 562
  • 2 488 693
  • 3 798
  • 28
  • 1 860
0 Shares
Share
Tweet